Нет. Это не сделать так просто т.к. есть зарегистрированное событие крона раз в час - его и использует функция отправки. Есть событие дважды в день и ежедневно.
И для примера - я отправил вам сообщение в 13.25, а событие раз в час может быть как в 13.30 ((значит письмо отправится через 5 минут), так и в 13.20 (значит письмо отправится через 55 минут - в 14.20)
Надо регистрировать свое событие и назначать ему функцию отправки письма. Тут я вам не подскажу.
Вредный совет - при активном общении на сайте будете иметь проблемы:
- с перегрузкой или выходом почтовых лимитов на сервере. Хостеры попросят увеличить тариф.
- от пользователей - т.к. по сути вы их спамите
- вас почтовые сервисы все же занесут в свои спам фильтры - и это в итоге коснется ваших пользователей. Они закидают вас сообщениями - а где же от вас письмо.
Думайте.