Не срабатывает шорткод для фриланс-биржи

мой совет, использовать шорткод вывода товаров игнорируйте, он не верен.
Как я написал вам ранее, у любой категории, как и у любого термина любой таксономии в ВП автоматически формируется своя архивная страница.
Вы можете перейти на страницу "Задания" - "Темы заданий", навести курсор на любую тему заданий и нажать на появившуюся ссылку "Перейти". В результате вы перейдете на архивную страницу заданий именно по этой теме.
Это стандартный функционал ВП, будет правильнее использовать его.
Если вам надо размещать какой то текст для каждой такой категории, то указывайте нужный текст в описании к этой категории, а затем выводите ее через функцию

<?php echo category_description( $category_id ); ?>

для формирования архивов заданий у вас используется файл шаблона archive.php? Откройте его и удалите из него вывод этого фильтра, эту строку

<?php if(is_post_type_archive('task')||is_tax('task-subject')) get_freelance_task_filter(); ?>

вносите изменения в цикл вывода публикаций
разместите это перед циклом в шаблоне вывода архива заданий

global $query_string;
parse_str($query_string, $args);
$args['posts_per_page'] = 10;
$args['meta_query'] => array(
		array(
			'key' => 'step_order',
			'value' => 1,
			'compare' => '='
		)
	)
query_posts( $args );

зная это, я дал вам готовый код, а не стал пространно намекать к какой документации обратиться.
Я рекомендую вам все же найти человека который будет решать технические вопросы на вашем сайте.