Возможно ли добавить отзывы к постам вместо комментариев?

Да, это можно сделать, но придется поработать с кодом.
Сначала надо зарегистрировать новый тип рейтинга, который будем назначать публикации при оставлении отзыва

add_action( 'rcl_reviews_init', 'rcl_init_post_review_rating_type', 10 );
function rcl_init_post_review_rating_type() {

	rcl_init_reviews_type( array(
		'rating_type'	 => 'post-review',
		'type_name'		 => __( 'Отзывы к публикации'),
		'style'			 => true,
		'add_form'		 => true,
		'init_tab'		 => true
		)
	);
}

Затем убрать стандартную форму комментирования в шаблоне используемой темы.
Вместо нее вывести форму отзыва и указать для нее обязательные параметры:

echo rcl_get_review_form( array(
	'object_id'		 => $post_id, //идентификатор объекта за который голосуем
	'rating_type'	 => 'post-review', //тип рейтинга
	'object_author'	 => $post_author, //идентификатор автора объекта
	'user_id'		 => $author_review //идентификатор автора отзыва
) );

и затем останется только вывести оставленные отзывы где то, например там же, под публикацией

echo rcl_get_reviews_list( array(
	'object_id'		 => $post_id, //идентификатор объекта за который голосуем
	'rating_type'	 => 'post-review', //тип рейтинга
) );

по идее все должно работать, но надо проверять и пошагово выявлять ошибки, если они будут.
И подобным образом можно добавлять отзывы к любым объектам и сущностям.

вот вариант рабочего кода, который был размещен в файле comments.php используемой темы на замену форме комментирования

global $post,$user_ID;

//выводим все отзывы к объекту
echo rcl_get_reviews_list( array(
	'object_id'		 => $post->ID,
	'rating_type'	 => 'post-review',
) );

//получаем отзыв к объекту от текущего пользователя
$userRvwId = rcl_get_review_by_args( array(
	'object_id'		 => $post->ID,
	'rating_type'	 => 'post-review',
	'user_id'		 => $user_ID,
	'fields'		 => array( 'review_id' )
) );

if(!$userRvwId){
        //выводим форму отзыва
	echo rcl_get_review_form( array(
		'object_id'		 => $post->ID, 
		'rating_type'	 => 'post-review',
		'object_author'	 => $post->post_author,
		'user_id'		 => $user_ID
	) );
}

потому что мы завели новый тип рейтинга, отзывы влияют на него, чтобы менялся тип рейтинга установленный по умолчанию, тогда для значения rating_type надо указывать тип поста

Владимир, не, нужно указывать именно тип поста, т.е. для обычных записей будет 'rating_type' => 'post'
какой у вас тип записи?

В самом первом коде, что я приводил, где "Сначала надо зарегистрировать новый тип рейтинга" надо также поменять указание типа рейтинга на свой.
Картинки загрузить не выйдет, потребуется доработка.