1. Ибо не всегда работают уведомления с сайта который располагается на сервере.
2. Жалобы сыпятся иногда в спам.
3. Ну и удобно зайдя на любой сайт обработать жалобы просмотрев их в админке, со статусами: новая, в обработке, закрыта. И возможностью удаления.
Готов доплатить за данный функционл.
Сделать можно всё, другое дело нужно ли. В основе этого плагина максимум простоты и в настройках и в использовании. Если накручивать функционал, это будет уже другой плагин. Наверняка нечто подобное уже существует, большинство разработчиков плагинов для вордпресса любят включать в них всевозможные функции, не особо задумываясь скольким пользователям реально всё это понадобится, а скольким нет.
А проблемы с почтой бывают чуть ли не на всех серверах, причем иногда довольно странные. Не так давно столкнулся с тем, что хостер настраиваят свою почту так, что на mail.ru письма отправляются, а на bk.ru нет. Казалось бы обе почты принадлежат одному владельцу, а вот хостер считает что bk.ru спамовый почтовый сервер и почту туда блокирует.
