Что делать если задание уже в работе, а заказчик недоволен исполнителем

в редакторе задания указываете статус "Открыт", нажимаете кнопку "Обновить"

Митрий Фомин сказал(а)
Через админку?

да

т.е. я дал решение для админа, а если надо конкретно для пользователя, то надо сразу уточнять об этом в первом сообщении.
Заказчик может отказаться от исполнителя, если вышло заявленное время выполнения работы, на странице задания появится кнопка отказа, а на почту придет соответствующее уведомление.