Как добавить несколько форм публикации

Добрый день, в текущей версии плагина этого сделать нельзя, но такая возможность будет добавлена в следующей версии, которая выйдет в течении нескольких месяцев, хотя где то тут на форуме кто то успешно решал именно эту задачу внося изменения в текущую версию, попробуйте поискать по форуму, была такая тема.

а commerce, в данном случае, ни при чем, надо искать на форуме дополнения публикации, это напрямую его функционал

к сожалению, ничего по этому поводу подсказать не могу, лучше задать этот вопрос пользователю, который реализовывал нужную вам правку