Как отключить обновление данного плагина ?

Это общий вопрос по вордпрессу. Тему перенесу. Сам себя плагин не обновляет.
Не обновляйте плагин. Сам плагин, как и все плагины вордпресса, сам никогда не обновится. А ткнув кнопку "обновить" - да так обновление пойдет с вашей подачи.

p.s. вносить изменения в ядро - вы теряете поддержку на форуме. т.к. при обращении на форум нам важно - чтобы у вас стояла обновленная версия (самая последняя) - т.к. в ней решены все известные проблемы.